Wir, Roswitha und Reinhard hatten damals ein Ziel, einen Stand auf dem Münstermarkt in Freiburg!
Der Erfolg gab uns recht, wir haben all unsere Kraft und Energie in unsere Leidenschaft die Landwirtschaft und Dirktvermarktung gesteckt.
Montag, Mittwoch, Donnerstag, Sonntag wurde produziert, Dienstag, Freitag und Samstag war Markttag.

Nun ist es an der Zeit etwas kürzer zu treten!

Da wir innerhalb unserer Familie keinen Nachfolger für die Verarbeitung und Marktstand haben, sind wir umso glücklicher das wir den Stand an Familie Rees vom Ringlihof abgeben konnten. 
Hier haben wir mit Barbara und Otto schon Jahrelang zusammen gearbeitet. Sie pflegen die selbe Leidenschaft zu den Tieren und zu den Produkten. Jetzt kommt der Generationenwechsel mit Marina und Johannes und wir freuen uns sehr das sie den Stand auf dem Münstermarkt übernommen haben.

Mich und Milchprodukte von uns werden Sie nach wie vor am Stand von Ringlihof erhalten.

Herzlichen Dank an alle treuen Kunden & Kundinnen
Herzlichen Dank an all die fleißigen Helfer & Helferinnen
Herzlichen Dank an Marina und Johannes, das es weiter geht!

Der Schwalbenhof wird in dritter Generation geführt.

 Seit 1997  wird der Hof nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, das heißt, artgerechte Tierhaltung, große Weideflächen und respektvoller Umgang mit den Tieren.

Wer sich für Bioland entscheidet, sagt gleichzeitig nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden. Wir Bioland-Bäuerinnen und Bauern wirtschaften nach strengen Richtlinien. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus.